維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類由於基因變異，難以自行製造，要經由食品來得到維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包括抗病毒、幫助白血球抗菌、抗氧化、防癌、預防感冒等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋病症都和這些原因關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，建議大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫助鈣質跟鐵的吸取，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏與流鼻水等等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，另外也能夠增加身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提出，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來完成預防或是改善感冒」功效依舊是言過其實、沒科學印證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故如果在維他命 C 不足夠或是缺乏的狀況之下，也許促成免疫系統無法正常運作，減低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的功用，就會增長感冒發生的幾率。
每日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就能維持正常免疫功能。感冒發生時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀又或是以預防感冒為目的，從現在的科學方面來看，效果是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改進膚質，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點發生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經發生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，故在臨床上可完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會引發肚子痛或者是噁心嘔吐的狀況發生，故有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不夠而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，故倘若是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，另外也能使身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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