維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製造，要經由食物來擁有維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的含抗氧化、促進傷口的癒合、防癌、防癌、增強免疫力等，這些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都跟這些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質和鐵的吸收，大幅減少貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能夠讓感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，除此之外也可增加人體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可輔助傷口恢復，對於發炎的情形也能改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提到，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或改善感冒」功效依舊是言過其實、沒科學証實的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以如果在維他命 C 短缺抑或是不足的情形之下，或許造成免疫系統無法正常運轉，減低對抗外來病原菌或者是病毒感染的作用，便會增添感冒產生的機率。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能維持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀抑或是以預防感冒為目的，從現今的科學方面來看，效果是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，所以在臨床上可完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會導致肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不夠而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故倘若是正在接受放射或者化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度持續保持平穩，除此之外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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