雞精被許多Mobile01網友評價為自身最喜歡的保健食品之一。大家了解為什麼這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術以及年紀較大的情況下需要飲用外，也能用來做為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常便利以及可長久存放，因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是不是真的相當營養呢？有關這問題，專業的醫生就表示，雞精的首要配方除了水之外，剩下的完全皆是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將變人體能夠吸取的胺基酸與胜肽，醫生也評價這些胺基酸以及胜肽是確實能迅速補充體力的一種成分。
有關於雞精和滴雞精的差異
雞精以及滴雞精皆是經常被Mobile01網友評價的保健食品，事實上雞精及滴雞精相似，成分都是從雞肉當中萃取出來的精華，關鍵的差異在於氣味與做法，雞精是運用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是使用不注入水的蒸煮方式來擁有精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，因此客人的接納度也比較高。兩個在營養成分的面向，實際上皆是相似的，關鍵成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增加其它胺基酸，能夠迅速讓體力還原。最後我們評價雞精和滴雞精都是相當出色的保健食品，大家能夠根據自身需要來做挑選~
雞精跟滴雞精兩個營養區別比較
網上常常有鄉民評價市面上滴雞精跟雞精兩者的差異，其實兩個的製作流程是不同的，故味道不一樣，儘管皆是不包含油脂，但是雞精有濃縮及標準化的製作程序，因此有吸收力很好、效率高且價格不貴，僅是味道比較差一點。有醫生曾在Mobile01上評價雞精跟滴雞精與五花八門臨床經歷，說到有些病患剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統需要較久的恢復期，飲用滴雞精較容易跑廁所，因此他認為剛開完刀的病患較合適喝雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝自然是滴雞精，但雞精的營養價值較充裕。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
Mobile01上的鄉民常常評價關於每個品牌滴雞精與雞精比對心得文。不論是滴雞精、雞精或者是雞湯，主要配方便是蛋白質。大多數的人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，基本上滴雞精及雞精的蛋白質配方差異並不是很大，滴雞精跟雞精的價差如此懸殊，但是營養的成分蛋白質差異基本上雷同，蛋白質量跟價錢區別不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質含量與雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3至5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量大概6.9g，故飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質主要來源一樣是在雞肉之中。假設覺得滴雞精價格偏高，計畫在家中自己熬煮雞湯，覺得經由長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至於覺得雞肉營養都在湯之中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種謬誤！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質多半還是保留在雞肉中，僅有一些的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才能夠攝取到蛋白質，那樣一來才能完善補充營養。最後當我們在選擇評價滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格和成分的區別，那樣一來才能尋找到性價比的保健品。
究竟哪一種類型的人要補充雞精？
【一】長久覺得疲倦或是過於用腦的人
因為雞精含許多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸取，促進人體新陳代謝藉此提起精力。在提振心力的營養品評價之中，有許多人談起飲用雞精可以改善精神疲倦及有助注意力集中。
【二】產後需餵奶的媽媽
不論是雞湯或是雞精，都會有助媽咪『發奶』，近年來發現Mobile01有許多媽媽提到，自己飲用雞精以後會提高母乳的品質，且在孕婦、朋友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮首選。
為何慢性病病患不推薦密集喝雞精呢？
雞精一般在營養品評價文章中被認為是很良好的營養品，尤其對生產完的媽媽、手術後病人或者是難以正常進食的人都是最佳選擇，但Mobile01有位醫生表示，市面上出售的雞精除了具有豐足蛋白質之外，也有含很多的鈉與鉀離子，對某些慢性病病患比方慢性肺病、免疫力缺陷、糖尿病、腎病病患不建議頻繁喝，以防使得人體太過多的負擔。因此這些病患在網路上查找營養保健品評價時一定慎重挑選。
參考資料