維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製造，要透過食品來擁有維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括促進傷口的癒合、生成膠原蛋白、幫助白血球抗菌、抗病毒、生成膠原蛋白等等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都跟這些原因關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可以預防打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可使感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也可以提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠協助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防或者改善感冒」功效依然是言過其實、無科學証明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以假如在維他命 C 不足又或是欠缺的情形之下，或許使得免疫系統難以正常運行，減少抵擋外來病原菌或者是病毒感染的功用，就會增長感冒出現的幾率。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能夠保持正常免疫功用。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或是以預防感冒為目的，從目前的科學面向來看，效果是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學驗證，因此在臨床上可以達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會導致肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量短缺而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以倘若是正在接受放射抑或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，同時也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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