維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製做，要藉由食物來得到維他命。
維他命C有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含預防感冒、抗病毒、美白、增強免疫力、促進傷口的癒合等等，這一些也是保持健康的條件，因為抵擋病症都和這些因素關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：能預防打噴嚏跟流鼻水等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可以讓感冒的病狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，除此之外也可以提高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的情況也可以改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C能幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來完成預防抑或是改進感冒」功效依舊是言過其實、無科學証明的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假設在維他命 C 不足夠或者不夠的情況之下，或許造成免疫系統無法正常運轉，減少抵擋外來病原菌或者病毒感染的能力，就會增長感冒產生的可能性。
每一日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便可以維持正常免疫功能。感冒出現時，假設特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀抑或是以避免感冒為目的，從現今的科學面向來看，作用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可以刺激肌膚細胞再生，修護改善皮膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點發生，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。除此之外，它還可以中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證明，故在臨床上能夠完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這些傷害也會使得肚子痛或者是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病友十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不足夠而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此假如是正在接受放射又或是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程能夠讓人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，此外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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