維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製作，要透過食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包括抗氧化、抗老、預防感冒、促進傷口的癒合、延緩白內障發生等，這些也是維持健康的條件，因為抵抗疾病都跟這些原因關係，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，推薦大家多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質與鐵的吸收，大幅降低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能夠使感冒的病狀擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，同時也能夠提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的情況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來完成防止又或是改善感冒」功效照樣是言過其實、無科學證明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。因此假如在維他命 C 不足或是不足夠的狀況之下，也許使得免疫系統難以正常運轉，減低對抗外來病原菌或者病毒感染的作用，就會增添感冒產生的可能性。
每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），便可保持正常免疫功能。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀或者是以預防感冒為目的，從現在的科學層面來看，功效是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改善肌膚膚質，並調節避免過多黑色素沉著，免得斑點產生，改善膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。另外，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，因此在臨床上能達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些危害也會使得肚子痛或噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，因此倘若是正在接受放射又或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使身體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，此外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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