維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製造，要藉由食品來得到維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、美白、生成膠原蛋白、美白、抗發炎等等，這些也是保持健康的條件，因為抵擋病症都跟這些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可協助鈣質與鐵的吸收，大幅降低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可讓感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，另外也能夠增加身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成避免或改善感冒」功效還是是言過其實、無科學証明的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此如果在維他命 C 欠缺或者缺少的狀況之下，也許造成免疫系統沒辦法正常運轉，減低對抗外來病原菌又或是病毒感染的效能，便會增多感冒出現的幾率。
每一日攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），就能保持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀又或是以防止感冒為目的，從目前的科學方面來看，功效是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。有關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。另外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，故在臨床上可達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些傷害也會引發肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量欠缺而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，所以若是正在接受放射或者是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸取到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，此外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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