維他命C「Vitamin C」，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製做，要經由食物來得到維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含美白、預防心血管疾病、預防感冒、美白、生成膠原蛋白等，這一些也是維持健康的條件，由於抵抗疾病都跟這一些原因關係，PTT 上還有許多心得文的推薦分享，建議大家多多比較哦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以協助鈣質跟鐵的吸取，大幅減低貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏跟流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的症狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，並且也可提升人體的免疫機能，抵擋外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可以協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提出，維他命C可以幫助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到防止抑或是改進感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學見證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。因此假設在維他命 C 缺少抑或是短缺的情況之下，或許促成免疫系統難以正常運作，減低抵抗外來病原菌或病毒感染的功用，就會增加感冒產生的可能性。
每一天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就可維持正常免疫功能。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者是以避免感冒為目的，從目前的科學面向來看，作用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節避免太多黑色素沉著，以防斑點發生，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經產生的老化紋理。並且，它還能中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學見證，因此在臨床上可達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這些損害也會導致肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病人十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不夠而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，因此若是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程可使身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
參考資料