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〔推薦〕想要曉得雞精受歡迎的主要原因嗎?花一分鐘來瞭解雞精的大小事吧!

雞精被很多ptt網友推薦是自己最喜歡的保健食品之一。大家了解為何這麼多人喜歡雞精嗎?雞精除了在身體虛弱及生病的情況下需要飲用外,也可以用來作為節慶與探病的伴手禮,加上雞精飲用的方式非常方便及可長期儲存,因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是不是真的很營養呢?有關於該疑問,專業的醫師就指出,雞精的首要配方除了水外,剩下的全部皆是蛋白質了,蛋白質通過分解以後將變成人體能夠吸取的胺基酸及胜肽,醫師也推薦這一些胺基酸及胜肽是的確能夠迅速補給體力的一種配方。

 

滴雞精 價格

 

有關於雞精與滴雞精的區別

雞精和滴雞精皆是經常被ptt網友推薦的保健食品,其實雞精以及滴雞精大同小異,成分都是從雞肉之中萃取出來的精華,主要的差異在於氣味與做法,雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華,而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方法來得到精華。在氣味的面向,滴雞精喝起來比較像雞湯,因而客戶的接受度也比較高。兩者在營養成分的方面,基本上皆是相似的,主要成分就是蛋白質及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其他胺基酸,可快速使體力恢復。最終我們推薦雞精及滴雞精皆是相當優良的保健食品,各位能夠依據自身需求來做挑選。

 

雞精與滴雞精兩者營養差別比較

網路上常常有網友推薦市場上滴雞精與雞精兩者的區別,基本上兩者的製作流程是不相同的,所以味道不相同,就算都是不包括油脂,但雞精有濃縮及標準化的製程,因此有吸收力十分好、效能高且價格不貴,僅是味道較差一點。有醫師曾經在ptt上推薦雞精與滴雞精以及形形色色臨床經歷,談起有些病友剛開完刀,排泄與腸胃等消化系統復原時間較久,飲用滴雞精比較容易拉肚子,因而他認為剛開完刀的病友較適合飲用雞精。以醫師的想法來說,論氣味好喝固然是滴雞精,但雞精的營養價值較充足。

 

雞精 評價

 

想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好

ptt上的網友經常推薦關於每一個品牌滴雞精和雞精比對分享文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯,關鍵配方便是蛋白質。大部分的人認為滴雞精比雞精營養,但是單就營養配方蛋白質來看,基本上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差異並不是很大,滴雞精跟雞精的價差非常懸殊,但是營養的配方蛋白質差異其實相仿,蛋白質量跟價格區別不成正比!將滴雞精與雞精蛋白質量和雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3~5g,30g雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量大約6.9g,故喝一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源仍然是在雞肉裡頭。倘若認為滴雞精價格偏高,打算在家中自己熬煮雞湯,覺得藉由長期燉煮全雞精華就在湯中,甚至認為雞肉營養都在湯裡頭,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種錯誤觀念!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份仍然留下在雞肉裡面,只有一點點的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質,那麼一來才能完整補充營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精跟雞精的時候,別忘了比較價格和成分的區別,那樣一來才能尋找到性價比的保健品。

 

雞精 價格

 

究竟哪種種類的人需要補充雞精?

(壹)長時間覺得疲憊或者過度用腦的人

由於雞精含許多游離的胺基酸,能快速被身體吸取,促使身體新陳代謝藉此提振精神。在提起精神的營養食品推薦中,有許多人提到喝雞精能改進精神疲憊與有益注意力集中。

(貳)生產完需要餵奶的媽咪

不管是雞湯或是雞精,皆會有益媽媽『發奶』,近年來發現ptt有許多媽咪說到,自身飲用雞精後會提升母乳的水準,並且在孕婦、好友生產後伴手禮推薦的文章,雞精也是時常被當作是送禮首選。

 

為甚麼慢性病病友不建議密集喝雞精呢?

雞精一般在營養品推薦文章之中被覺得是很好的營養食品,特別對於生產完的媽咪、手術後病友或難以正常吃飯的人都是最佳選擇,不過ptt有位醫師表示,市面上出售的雞精除了有豐富蛋白質外,也有包括很多的鈉跟鉀離子,對於有一些慢性病病友像是慢性肺病、高血壓、糖尿病、免疫力缺陷病友不推薦密集飲用,免得引發身體過分多的負荷。因此這一些病友在網上查詢營養食品推薦的時候必須慎重挑選。

 

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