維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製造，要透過食物來擁有維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含預防心血管疾病、生成膠原蛋白、抗發炎、幫助白血球抗菌、延緩白內障發生等，這些也是保持健康的條件，因為抵擋病症都跟這一些因素關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠預防打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能讓感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，並且也可提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊指出，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來達成預防或改善感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學證實的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故如果在維他命 C 缺乏或者是不足夠的狀況之下，也許使得免疫系統無法正常運作，降低對抗外來病原菌或是病毒感染的作用，便會增加感冒發生的可能性。
每日攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就可維持正常免疫功能。感冒發生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵抑或是以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，效用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進膚況，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點出現，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。除此之外，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學印證，因此在臨床上可以達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些危害也會使得肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量短缺而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，因此若是正在接受放射或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可讓人體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，同時也能使身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量便會經由尿液來排出。
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