維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製作，要藉由食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包含抗氧化、抗病毒、延緩白內障發生、抗病毒、預防感冒等，這一些也是維持健康的條件，因為抵抗疾病都跟這一些因素關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較啦！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質跟鐵的吸取，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能讓感冒的病徵獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，另外也能夠提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠輔助傷口恢復，對於發炎的情形也可改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊表示，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成防止抑或是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學驗證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以假設在維他命 C 不足或者缺少的情形之下，也許造成免疫系統沒辦法正常運行，減低對抗外來病原菌或者是病毒感染的功用，就會增加感冒出現的幾率。
每一天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能夠保持正常免疫功能。感冒發生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀又或是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，作用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節避免太多黑色素沉著，以防斑點產生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。另外，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，故在臨床上可達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白及改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會使得肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病人很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.假使孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生依賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而使得壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，因此假設是正在接受放射或化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，此外也能讓身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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