膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能自行混合膠原蛋白，但隨著年齡增加混合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開後必定要趕快攝取完，故價格比其他類別來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，可能會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10g，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及並且接受度最高的，一匙的量就能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料或直接攝取，很方便也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦買要點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。比如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比如：紫菜、愛玉、海藻等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人買。
注意事項
◇不推薦哺乳媽媽、肝腎功能不良者跟吸煙者攝取。
◇曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
◇一天推薦攝取10g便可，多食無益。
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