膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行組合膠原蛋白，但隨著年紀增添組合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每一日需要至少一瓶，打開後絕對要趕快攝取完，因此價格比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，也許會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及並且接納度最高的，一匙的量就可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料或是直接攝取，相當便利也不會有腥味，吸收的功效也很好。
膠原蛋白推薦購入重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此身體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：紅豆、南瓜、蓮藕等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購入。
注意事項
△不推薦吸煙者、孕婦和肝腎功能不良者攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料和水沖泡。
△一天推薦攝取10克就可，多食無益。
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