膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行融合膠原蛋白，不過隨著年紀增加融合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要至少一瓶，打開以後肯定要趕快攝取完，故價格比其他種類來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，可能會出現高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，抑或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍並且接受度最高的，一匙的量便可以攝取到5000Mg，推薦可以直接加入水、飲料抑或是直接攝取，非常便捷也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦選購重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，故人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮抑或是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：仙草、紅豆、海藻等等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比擦的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取並且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，故推薦給懶人選購。
注意事項
◆不推薦囊性纖維化患者、肝腎功能不良者和吸煙者攝取。
◆曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的抑或是冷的飲料和水泡。
◆一天推薦攝取10克便能，多食無益。
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