雞精被許多PTT網友評價為自己最喜歡的養生食品之一。大家瞭解為何這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在身體虛弱及年紀較大的情況下需要飲用以外，也可拿來當作節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法十分便捷及可長時間存放，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是否真的非常營養呢？有關於這問題，專業的醫師便指出，雞精的首要配方除了水以外，剩下的所有皆是蛋白質了，蛋白質經過分解後會變成身體能夠吸收的胺基酸及胜肽，醫師也評價這一些胺基酸以及胜肽是確實可迅速補充體力的一種配方。
關於雞精跟滴雞精的差異
雞精和滴雞精皆是常常被PTT網友評價的保健食品，實際上雞精與滴雞精雷同，成分皆是從雞肉中提煉出來的精華，關鍵的差別在於氣味以及做法，雞精是使用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為運用不注入水的蒸煮方式來得到精華。在味道的面向，滴雞精飲用起來較像雞湯，因而消費者的接受度也比較高。兩個在營養成分的層面，事實上都是差不多的，關鍵成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增添其他胺基酸，能迅速讓體力回復。最後我們評價雞精以及滴雞精皆是很優良的保健食品，大家能夠根據自己需要來做挑選。
雞精和滴雞精兩者營養差別比較
網路上經常有網友評價市場上滴雞精與雞精兩者的差異，基本上兩者的製作程序是不一樣的，所以口味不同，即使皆是不包含油脂，不過雞精有濃縮及標準化的製作程序，因此有吸收力很好、效能高且價格不貴，僅是味道較差一點。有醫師曾在PTT上評價雞精和滴雞精及琳瑯滿目臨床經驗，提起有一些病友剛開完刀，排泄以及腸胃等消化系統需要較長的修復期，飲用滴雞精較容易拉肚子，因而他覺得剛開完刀的病友比較適合喝雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝固然是滴雞精，但是雞精的營養價值比較充分。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
PTT上的鄉民常常評價有關於每個品牌滴雞精與雞精比照體驗文。不論是滴雞精、雞精或雞湯，主要成分就是蛋白質。多數人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精與雞精的蛋白質成分區別並不是很大，滴雞精和雞精的價差如此懸殊，不過營養的成分蛋白質差異基本上差不多，蛋白質含量跟價錢區別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質含量跟雞肉相比較，一碗滴雞精及雞精的蛋白質大概為3到5g，30g雞肉（大約2指肉大小）蛋白質量約6.9g，因此喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源依舊是在雞肉中。假設認為滴雞精價錢偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，覺得藉由長久燉煮全雞精華就在湯內，甚至是覺得雞肉營養都在湯裡面，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞】皆是一種誤會！，事實上燉煮後的雞湯蛋白質多半一樣留下在雞肉裡面，僅有一些些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才能夠攝取到蛋白質，這樣一來才能完整補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精和雞精的時候，別忘了比較價格跟配方的差異，那樣一來才能夠尋找到CP值的保健品。
到底哪一種類別的人需補充雞精？
【1】長久感到疲累或太過用腦的人
因為雞精包含許多游離的胺基酸，可快速被人體吸收，增進身體新陳代謝藉此振奮精神。在振奮心力的營養品評價中，有很多人提起喝雞精能改善精神疲憊與有助注意力集中。
【2】生產後需要餵奶的媽咪
不論是雞湯抑或是雞精，都會有助媽媽【發奶】，近來發現PTT有很多母親談起，自身喝雞精之後會提升母乳的品質，並且在孕媽咪、親友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是常常被當作是送禮最佳選擇。
為甚麼慢性病病友不推薦頻繁飲用雞精呢？
雞精一般在營養食品評價文章之中被覺得是很良好的營養品，特別對於生產完的媽咪、手術後病患或是難以正常吃飯的人皆是首選，但是PTT有位醫師表明，市面上出售的雞精除了有豐富蛋白質以外，也有包含很多的鈉和鉀離子，對某些慢性病病友譬如糖尿病、腎病、高血壓、免疫力缺陷病友不建議頻繁喝，避免使得身體過於多的負荷。因而這一些病友在網上找尋營養品評價的時候一定慎重選擇。
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