維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，無法自行製造，要透過食品來擁有維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的含增強免疫力、幫助白血球抗菌、抗病毒、促進傷口的癒合、抗發炎等等，這些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都和這些原因關聯，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較摟～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的狀況產生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏和流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能使感冒的症狀擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，此外也可以提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊指出，維他命C能夠協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成防止或是改進感冒」功效依舊是言過其實、沒科學證實的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。因此假如在維他命 C 欠缺或者是不足的情況之下，也許造成免疫系統難以正常運作，降低抵抗外來病原菌抑或是病毒感染的能力，就會增多感冒出現的機率。
每天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就可保持正常免疫功能。感冒出現時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者以避免感冒為目的，從現在的科學面向來看，功效是十分有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚狀況，並調節預防太多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。關於肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。此外，它還可以中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，故在臨床上能夠完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些危害也會導致肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，因此有腸胃問題的病友很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，故倘若是正在接受放射或化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，同時也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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