維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製造，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C具有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含抗發炎、美白、抗發炎、預防感冒、促進傷口的癒合等，這一些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都跟這些原因關聯，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，推薦大家多多比較囉～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，能讓感冒的病徵擁有大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有降低自由基的功效，同時也可以增加人體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也可改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力跟緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達成防止抑或是改善感冒」功效依然是言過其實、無科學驗證的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。因此若在維他命 C 缺少抑或是不足夠的情況之下，或許引發免疫系統無法正常運作，降低對抗外來病原菌抑或是病毒感染的能力，便會增多感冒發生的機率。
每天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便能夠維持正常免疫功用。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀抑或是以預防感冒為目的，從現今的科學面向來看，效用是非常有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節預防太多黑色素沉著，以防斑點發生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。此外，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，所以在臨床上可完成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會引發肚子痛或者噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的患者非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減低，所以假設是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養協助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠使人體能吸取到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，並且也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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