維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能自行從體內合成，只有人類因為基因變異，難以自行製作，要藉由食品來擁有維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包括防癌、抗發炎、抗老、抗氧化、增強免疫力等等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗病症都與這一些因素關係，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較吧～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，能讓感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，除此之外也能提高身體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也可以改進
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊提到，維他命C能協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達成避免或者是改善感冒」功效一樣是言過其實、沒科學見證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以若在維他命 C 缺乏又或是不足夠的狀況之下，也許導致免疫系統無法正常運作，降低對抗外來病原菌或者病毒感染的功用，便會增加感冒發生的可能性。
每一天攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就可以維持正常免疫功用。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀又或是以預防感冒為目的，從現今的科學面向來看，作用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進膚況，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點產生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。同時，它還能中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學驗證，所以在臨床上能夠達成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這些危害也會導致肚子痛或者是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提高，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此如果是正在接受放射或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效與身體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持穩固，同時也能讓身體維持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
參考資料