維他命C『Vitamin C』，又名抗壞血酸，是一種經由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體當中重要的水溶性維他命，絕大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製作，要藉由食品來得到維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含預防心血管疾病、預防心血管疾病、幫助白血球抗菌、幫助白血球抗菌、預防心血管疾病等，這一些也是維持健康的條件，因為抵抗病症都與這些因素關係，PTT 上還有很多心得文的推薦分享，推薦各位多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能幫忙鈣質與鐵的吸取，大幅降低貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取夠量的維他命C，可以使感冒的病徵得到大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，並且也可以提高人體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊表示，維他命C可幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到預防或者是改進感冒」功效還是是言過其實、無科學証明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。故倘若在維他命 C 缺乏或是不足的情形之下，也許使得免疫系統沒辦法正常運轉，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的作用，便會增長感冒產生的可能性。
每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就能夠保持正常免疫功能。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀或者是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，效用是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點出現，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。並且，它還可以中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學見證，故在臨床上能完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會引發肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病患很不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，所以有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此倘若是正在接受放射抑或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可以使人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能讓血液中的維他命C濃度一直保持穩定，除此之外也能使身體保持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量便會透過尿液來排出。
參考資料