膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素可以自行綜合膠原蛋白，不過隨著年齡增長綜合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開以後必定要趕緊攝取完，因此價錢比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，可能會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10g，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍並且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料或者是直接攝取，相當便利也不會有腥味，吸收的功效也相當好。
膠原蛋白推薦購入關鍵
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此身體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：山藥、白木耳、南瓜等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可以加入每一個飲品中，方便攝取並且溶解迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人購入。
注意事項
◇不推薦囊性纖維化患者、孕婦與肝腎功能不良者攝取。
◇曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或者是冷的飲料與水泡。
◇一天推薦攝取10g便能，多食無益。
更多閱讀