雞精被很多mobile01網友分享為自己最喜愛的養生食品之一。大家了解為甚麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在動手術和身體虛弱的情形下需要飲用之外，也可以用來做為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常便利與能長期儲存，因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是否真的非常營養呢？有關該疑惑，專業的醫師便表示，雞精的關鍵成分除了水之外，剩下的整體皆是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將變人體能吸收的胺基酸以及胜肽，醫師也分享這些胺基酸及胜肽是的確可迅速補充體力的一種配方。
關於雞精與滴雞精的差異
雞精及滴雞精都是常常被mobile01網友分享的保健食品，基本上雞精以及滴雞精相仿，成分皆是從雞肉之中提煉出來的精華，首要的差異在於氣味與做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方法來得到精華。在氣味的方面，滴雞精喝起來較像雞湯，因此顧客的接受度也較高。兩者在營養成分的層面，基本上皆是類似的，首要成分就是蛋白質以及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會附加其他胺基酸，可迅速使體力回復。最終我們分享雞精以及滴雞精皆是相當優良的保健食品，大家能夠依據自身需要來做選擇。
雞精和滴雞精兩者營養區別比較
網路上經常有鄉民分享市面上滴雞精和雞精兩者的區別，實際上兩個的製作過程是不同的，故口味不一樣，就算皆是不包括油脂，不過雞精有濃縮與標準化的製作過程，因而有吸收力很好、效率高並且價錢不貴，僅是氣味比較差一點。有醫師曾經在mobile01上分享雞精跟滴雞精以及形形色色臨床經歷，談起有一些病人剛開完刀，排泄和腸胃等等消化系統恢復速度慢，喝滴雞精較容易拉肚子，因此他覺得剛開完刀的病人較合適飲用雞精。以醫師的想法來說，論氣味好喝當然是滴雞精，但雞精的營養價值比較足夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
mobile01上的鄉民常常分享關於每一個廠牌滴雞精與雞精對照開箱文。無論是滴雞精、雞精又或是雞湯，首要成分便是蛋白質。大部分的人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，事實上滴雞精及雞精的蛋白質成分差別並不是很大，滴雞精與雞精的價差如此懸殊，但是營養的配方蛋白質差異事實上雷同，蛋白質量和價錢差別不成正比！把滴雞精和雞精蛋白質量與雞肉相比較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大約為3到5g，30g雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量約6.9g，因此喝一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源依然是在雞肉裡頭。假如覺得滴雞精價錢偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，認為透過長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至認為雞肉營養都在湯中，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種謬誤！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份依舊留下在雞肉裡頭，僅有些微的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一併吃才能攝取到蛋白質，如此一來才能完好補給營養。最後當大家在挑選分享滴雞精跟雞精時，別忘了比較價格和成分的差別，那麼一來才能夠找到性價比的保健品。
究竟哪種種類的人要補充雞精？
【一】長時間覺得疲累或是過度用腦的人
由於雞精包括許多游離的胺基酸，可快速被身體吸收，帶動人體新陳代謝藉此提振精力。在提起精力的營養食品分享當中，有很多人談到飲用雞精可以改善精神疲累以及有利注意力集中。
【二】生產後需要餵奶的母親
不管是雞湯抑或是雞精，都會有益媽媽『發奶』，近年來察覺mobile01有許多媽咪說到，自己飲用雞精以後會增加母乳的水準，並且在懷孕婦女、友人產完伴手禮分享的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病病人不建議密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養品分享文章當中被覺得是很好的營養品，特別對於產後的媽咪、手術後病友或者是無法正常吃飯的人都是首選，但是mobile01有位醫師表態，市場上賣出的雞精除了有豐足蛋白質以外，也有含很多的鈉與鉀離子，針對某些慢性病病人比如糖尿病、腎病、慢性肺病、高血壓病人不建議密集飲用，避免導致人體太過於多的負擔。因而這一些病人在網上查找營養食品分享的時候務必謹慎選擇。
參考資料