維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物能自行從體內合成，只有人類由於基因變異，難以自行製作，要透過食物來得到維他命。
維他命C具有多樣化的功效，其中 PTT 推薦的包括延緩白內障發生、抗病毒、美白、生成膠原蛋白、抗老等等，這些也是保持健康的條件，因為對抗病症都跟這些因素關聯，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，建議各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的情況產生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等感冒病狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，可以讓感冒的病狀得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可以提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊提到，維他命C可以協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力跟緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防抑或是改進感冒」功效照樣是言過其實、沒科學見證的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。故假使在維他命 C 不足或不夠的狀況之下，可能造成免疫系統無法正常運轉，降低抵擋外來病原菌或是病毒感染的能力，便會增添感冒出現的可能性。
每一日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只須 100 Mg），就可保持正常免疫功用。感冒發生時，假如特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或以預防感冒為目的，從現在的科學面向來看，功效是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防太多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。同時，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學證明，故在臨床上可以達成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這一些傷害也會導致肚子痛或者噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不夠而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，因此假如是正在接受放射或化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養輔助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在輔助這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，同時也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料