維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變化而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含促進傷口的癒合、美白、抗氧化、增強免疫力、促進傷口的癒合等等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗疾病都與這一些原因關聯，PTT 上還有許多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較囉！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質跟鐵的吸取，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏和流鼻水等等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可以讓感冒的病狀獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可以提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能夠幫助傷口恢復，對於發炎的狀況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能幫助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊指出，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來達成預防或者改善感冒」功效還是是言過其實、無科學驗證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故假設在維他命 C 不足夠又或是欠缺的情形之下，也許導致免疫系統難以正常運作，減少對抗外來病原菌或是病毒感染的能力，就會增加感冒產生的可能性。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只要 100 毫克），便能夠維持正常免疫功用。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以預防感冒為目的，從現在的科學面向來看，功效是相當有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進膚質，並調節預防太多黑色素沉著，免得斑點產生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學見證，所以在臨床上能夠完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這一些傷害也會導致肚子痛又或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，所以有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而促成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，所以若是正在接受放射或化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫忙的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能使身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，並且也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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