雞精被許多PTT網友評價是自身最喜歡的養生食品之一。各位曉得為何這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在身體虛弱及動手術的狀況下需要飲用之外，也能夠拿來作為節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常便利以及能長久儲存，因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精究竟是否真的很營養呢？關於這問題，專業的醫生就指出，雞精的關鍵成分除了水外，剩下的全部都是蛋白質了，蛋白質經過分解後將會變身體能吸取的胺基酸及胜肽，醫生也評價這些胺基酸與胜肽是確實能夠快速補給體力的一種成分。
有關雞精與滴雞精的差別
雞精及滴雞精皆是常常被PTT網友評價的保健食品，事實上雞精與滴雞精雷同，成分都是從雞肉之中萃取出來的精華，關鍵的差異在於味道以及做法，雞精為使用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方式來擁有精華。在味道的層面，滴雞精喝起來比較像雞湯，因而客戶的接受度也比較高。兩個在營養成分的層面，基本上皆是雷同的，關鍵成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其他胺基酸，能夠迅速使體力復原。最後我們評價雞精和滴雞精都是很優秀的保健食品，大家能依據自身需要來做挑選~
雞精跟滴雞精兩者營養差別比較
網上常常有鄉民評價市面上滴雞精跟雞精兩個的差別，基本上兩個的製作過程是不相同的，所以口味不同，即使都是不包括油脂，但是雞精有濃縮及標準化的製作流程，因而有吸收力非常好、效率高且價格不貴，僅是味道比較差一點。有醫生曾經在PTT上評價雞精和滴雞精與形形色色臨床經歷，提起有些患者剛開完刀，排泄及腸胃等消化系統恢復時間較長，喝滴雞精比較容易跑廁所，因此他認為剛開完刀的患者比較適合飲用雞精。以醫生的看法來說，論氣味好喝當然是滴雞精，不過雞精的營養價值較夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
PTT上的鄉民常常評價有關每個牌子滴雞精以及雞精比對心得文。無論是滴雞精、雞精抑或是雞湯，關鍵配方便是蛋白質。不少人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精和雞精的蛋白質成分差別並不是非常大，滴雞精與雞精的價差如此懸殊，但營養的成分蛋白質差異其實差不多，蛋白質含量和價錢差別不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質約為3－5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大概6.9克，所以飲用一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源照樣是在雞肉裡頭。假使認為滴雞精價錢偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，覺得經由長時間燉煮全雞精華就在湯內，甚至覺得雞肉營養都在湯裡頭，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」都是一種謬誤！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部分還是保留在雞肉裡頭，僅有些許的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才能攝取到蛋白質，這麼一來才能完善補充營養。最後當大家在選擇評價滴雞精與雞精時，不要忘了比較價格跟成分的差異，那麼一來才能夠尋找到CP值的保健品。
究竟哪個類別的人需補充雞精？
【1】長久感到疲倦又或是過度用腦的人
由於雞精含許多游離的胺基酸，可迅速被身體吸取，促進身體新陳代謝藉此提起心力。在提起精力的營養保健品評價中，有許多人談起飲用雞精可改善精神疲勞以及有益注意力集中。
【2】產完需要哺乳的母親
無論是雞湯抑或是雞精，皆會有利媽媽「發奶」，近期發覺PTT有許多母親說到，自身飲用雞精之後會提升母乳的水平，並且在懷孕婦女、好友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮最佳選擇。
為什麼慢性病患者不建議密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養食品評價文章當中被認為是很好的營養保健品，特別針對產完的媽媽、手術後患者又或是沒辦法正常吃飯的人都是最佳選擇，不過PTT有位醫師表明，市場上售出的雞精除了具有豐沛蛋白質以外，也有包含很多的鈉跟鉀離子，針對某一些慢性病患者像是慢性肺病、高血壓、腎病、糖尿病患者不建議密集喝，避免造成身體過度多的負荷。因而這些患者在網上查詢營養保健品評價的時候一定小心選擇。
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