雞精被很多mobile01網友推薦為自己最喜愛的養生食品之一。大家知道為甚麼這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大和生病的情況下需要飲用外，也能夠拿來作為節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式十分方便以及能夠長期保存，因此雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精到底是否真的很營養呢？關於這疑惑，專業的醫生便指出，雞精的主要成分除了水以外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質通過分解後會變為身體能夠吸收的胺基酸及胜肽，醫生也推薦這一些胺基酸和胜肽是確實可迅速補充體力的一種配方。
有關於雞精與滴雞精的差異
雞精以及滴雞精皆是常常被mobile01網友推薦的保健食品，事實上雞精及滴雞精相似，成分都是從雞肉當中提煉出來的精華，首要的差別在於味道和做法，雞精為運用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則是運用不注入水的蒸煮方式來獲得精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來較像雞湯，因此客戶的接納度也較高。兩者在營養成分的層面，實際上都是相似的，關鍵成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其它胺基酸，可以迅速使體力恢復。最終我們推薦雞精以及滴雞精皆是相當出色的保健食品，各位能依照自己需求來做挑選~
雞精跟滴雞精兩者營養區別比較
網路上時常有鄉民推薦市場上滴雞精跟雞精兩者的差別，基本上兩個的製作過程是不相同的，因此口味不同，即便皆是不含油脂，但雞精有濃縮及標準化的製作流程，因此具有吸收力相當好、效率高並且價格不貴，只是氣味較差一點。有醫生曾在mobile01上推薦雞精跟滴雞精以及琳瑯滿目臨床經驗，談到有一些患者剛開完刀，排泄及腸胃等等消化系統恢復速度慢，飲用滴雞精較容易跑廁所，因而他覺得剛開完刀的患者較適合喝雞精。以醫生的想法來說，論氣味好喝固然是滴雞精，但雞精的營養價值較足夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一同吃比較好
mobile01上的鄉民時常推薦有關於每個廠牌滴雞精以及雞精比較分享文。不論是滴雞精、雞精或者是雞湯，關鍵配方就是蛋白質。大多的人認為滴雞精比雞精營養，不過單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精與雞精的蛋白質成分差異並不是非常大，滴雞精與雞精的價差十分懸殊，但是營養的配方蛋白質差異實際上相近，蛋白質量跟價錢差別不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質量和雞肉相較，一碗滴雞精以及雞精的蛋白質大概為3～5克，30克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大約6.9克，因此喝一瓶雞精抑或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源依舊是在雞肉之中。假設覺得滴雞精價錢偏高，準備在家中自己熬煮雞湯，認為經由長時間燉煮全雞精華就在湯中，甚至是覺得雞肉營養都在湯之中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」都是一種錯誤觀念！，其實燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份依舊留下在雞肉裡面，只有一點的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才能夠攝取到蛋白質，那樣一來才能完整補給營養。最後當我們在挑選推薦滴雞精跟雞精的時候，別忘了比較價格跟配方的差別，如此一來才可以找出CP值的保健品。
到底哪個類別的人要補充雞精？
（壹）長期覺得疲憊抑或是過度用腦的人
因為雞精包括許多游離的胺基酸，可以快速被身體吸收，增進身體新陳代謝藉此提振心力。在提振精神的營養品推薦中，有許多人說到飲用雞精可以改善精神疲勞及有益注意力集中。
（貳）生產後需要餵奶的媽媽
無論是雞湯抑或是雞精，都會有利媽咪「發奶」，近期察覺mobile01有許多媽咪談到，自身喝雞精後會提升母乳的水平，並且在孕婦、朋友產完伴手禮推薦的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病患者不推薦密集喝雞精呢？
雞精一般在營養食品推薦文章中被認為是很出色的營養保健品，尤其對於產後的媽咪、手術後病友或是難以正常吃飯的人皆是第一選擇，但mobile01有位醫師表示，市面上售出的雞精除了具有豐沛蛋白質外，也有包含很多的鈉與鉀離子，針對某一些慢性病患者譬如糖尿病、免疫力缺陷、慢性肺病、高血壓患者不建議頻繁喝，免得造成身體過分多的負擔。因而這一些患者在網路上查詢營養食品推薦的時候務必小心選擇。
參考資料