膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素能自行結合膠原蛋白，但隨著年齡增添結合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。如何挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一天需要至少一瓶，打開以後一定要趕快攝取完，故價格比其他類型來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，可能會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍且接受度最高的，一匙的量就能攝取到5000毫克，推薦能直接加入水、飲料或直接攝取，很便捷也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦購買要點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，故身體無法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：紫菜、白木耳、愛玉等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變更為小分子，能快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，故推薦給懶人購買。
注意事項
◇不推薦囊性纖維化患者、囊性纖維化患者和孕婦攝取。
◇曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料和水泡。
◇一天推薦攝取10克即能，多食無益。
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