膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行結合膠原蛋白，但隨著年紀增加結合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要最少一瓶，打開後肯定要趕快攝取完，因此價格比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，或許會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及並且接納度最高的，一匙的量就可以攝取到5000毫克，推薦可以直接加入水、飲料或是直接攝取，很便捷也不會有腥味，吸收的功效也非常好。
膠原蛋白推薦選購關鍵
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：南瓜、山藥、黑木耳等等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取並且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
●不推薦哺乳媽媽、孕婦和孕婦攝取。
●曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
●從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
●粉狀膠原蛋白別用熱水溶解，推薦用溫的或是冷的飲料和水泡。
●一天推薦攝取10公克便能，多食無益。
參考資料