PTT推薦滴雞精由於其食用便捷又很營養的好處而成為很多顧客的首選。有生意人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專屬的滴雞精,要讓平常工作忙碌的上班族在工作之餘也可補給營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來清澈且不油膩,但是聞一聞就會發現光是香濃的氣味就可以使人打起精神。網路推薦提到每一碗滴雞精都是選擇沒有打生長激素的土雞,再通過層層工法所提煉而成,故十分營養,孕婦們能夠安心的飲用。
不一樣類別的雞做出來的滴雞精區別是什麼?
不同種類的雞做出來的雞精效用稍微不一樣,基於PTT網友的推薦與實際訪談廠商所歸類出的結論如下:
(壹)黑羽土雞比較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸含量相比其他雞隻的類別稍微高一些
(貳)老母雞燉湯較好喝:絕大部分推薦文當中都會說到的老母雞是台港地區煮湯時指定外加的食品,能讓湯頭口感更為豐足順口
此外Mobile01鄉民談起2016年農委會畜產試驗所研討成果提出,滿三個月的公雞相較母雞能夠提煉出的滴雞精含量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味較出色
究竟什麼叫做『支鏈胺基酸』
平常我們在逛PTT的時候,假如有看到滴雞精的推薦文章,絕大多數皆是在探討這包滴雞精具有多少功效以及營養價值,另外也會特別說到這包滴雞精具有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每一個製造廠商製作出來的滴雞精,成分以及胺基酸量難以避免會有差異,而這也讓顧客更加看重這一些小細節。那麼究竟何謂支鏈胺基酸呢?它又有哪些功效呢?基本上人體所需的胺基酸約在20種上下,這當中大概15種上下有自行合成的功效,這一些我們稱為非必需胺基酸,其他幾種無自行合成功效的叫支鏈胺基酸。適當的補給支鏈胺基酸可改善勞累、增加注意力和具有增多活動力的功效。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
PTT上的網友經常推薦有關每一個牌子滴雞精和雞精對照分享文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,關鍵成分便是蛋白質。大部分的人認為滴雞精比雞精營養,但單就營養配方蛋白質來看,事實上滴雞精與雞精的蛋白質配方區別並不是相當大,滴雞精跟雞精的價差那麼懸殊,但營養的配方蛋白質差異其實雷同,蛋白質含量與價錢差異不成正比!把滴雞精和雞精蛋白質含量和雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大約為3-5克,30克雞肉(大約2指肉大小)蛋白質含量約6.9克,因此喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依舊是在雞肉裡頭。倘若認為滴雞精價錢偏高,準備在家裡面自己熬煮雞湯,覺得透過長久燉煮全雞精華就在湯中,甚至覺得雞肉營養都在湯中,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同吃一隻雞』都是一種誤會!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分仍然留存在雞肉中,唯有一絲絲的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質,這樣一來才能完善補充營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精與雞精的時候,不要忘了比較價格跟成分的區別,那麼一來才能夠找出性價比的保健品。
推薦各位喝滴雞精的原因
網路上的推薦指出滴雞精因為挑選優質的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養,味道與罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯故通常比較好喝,不管直接飲用或加入料理都相當合適。與此同時PTT推薦由於營養又好入口,因此對體力衰弱或食欲不佳的人們而言,是能迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自己的人體疲憊又或是活力降低時都非常適合飲用滴雞精。
難以每日飲用滴雞精的族群
近年來PTT上有網友推薦到,時常感受到疲倦的人,基本上是可以每一天都喝1-2包滴雞精的,但是相對的,也有有一些人是沒辦法每天都飲用的,以下就立即來為各位介紹一下。
○滴雞精中有豐沛的鉀離子與蛋白質,倘若慢性腎臟病患者每一日都飲用,或許將會讓腎臟的情形惡化。
○有些類型的滴雞精含鈉量較高,如果高血壓患者喝過分多,將引發血壓大大的增加。
○滴雞精是普林類型的營養品,具有痛風的患者假使喝過分多,將會讓痛風難以控制。
○罹患楓糖尿症的患者為難以代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此種類的患者,最好在醫生許可的情形下面再來喝滴雞精。
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