維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食物來得到維他命。
維他命C有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含抗老、延緩白內障發生、幫助白血球抗菌、美白、預防感冒等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都和這一些原因關係，PTT 上還有許多介紹文的推薦分享，推薦各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質和鐵的吸取，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏與流鼻水等感冒症狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，能夠使感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，此外也能夠提升人體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的情況也能改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也可以幫忙膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊提到，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來完成防止又或是改善感冒」功效照樣是言過其實、無科學証實的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。故假使在維他命 C 缺乏或欠缺的情況之下，或許導致免疫系統無法正常運轉，降低對抗外來病原菌或者是病毒感染的能力，便會增加感冒產生的可能性。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），便能夠維持正常免疫功用。感冒產生時，倘若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者是以防止感冒為目的，從現今的科學面向來看，效果是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較合理。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，以免斑點發生，改進膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生以及合成，可緊實肌膚，調理已發生的老化紋理。除此之外，它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，故在臨床上能完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.假使過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這些傷害也會導致肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而引發壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減少，因此若是正在接受放射又或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能使人體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完所有的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度一直保持穩定，此外也能讓身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會透過尿液來排出。
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