維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大部份哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類由於基因變異，沒辦法自行製造，要經由食品來擁有維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包含美白、預防感冒、抗老、防癌、預防心血管疾病等，這一些也是保持健康的條件，由於對抗疾病都和這些因素關係，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，推薦大家多多比較喔～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質跟鐵的吸取，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：能防止打噴嚏和流鼻水等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可使感冒的病狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，此外也能夠提升身體的免疫機能，對抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能輔助傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查資訊提到，維他命C能協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒和減緩有一些癌症的功效
營養師的小結論
「透過攝取維他命 C，來完成防止或者是改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學見證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以假使在維他命 C 短缺又或是缺乏的狀況之下，或許導致免疫系統沒辦法正常運轉，降低對抗外來病原菌又或是病毒感染的功用，就會增多感冒發生的可能性。
每日攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便可以保持正常免疫功能。感冒發生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改進感冒症狀抑或是以避免感冒為目的，從現今的科學面向來看，作用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節預防過多黑色素沉著，以免斑點發生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實肌膚，調理已經出現的老化紋理。除此之外，它還能夠中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証明，所以在臨床上可達成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會導致的健康風險
1.假如過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成傷害，這一些傷害也會使得肚子痛又或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的患者十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺少而造成壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此倘若是正在接受放射或化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完完全的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠讓血液中的維他命C濃度不斷保持穩定，另外也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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