維他命C『Vitamin C』，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可以自行從體內合成，只有人類因為基因變異，無法自行製造，要經由食物來獲得維他命。
維他命C有多樣的功效，其中 PTT 推薦的包含延緩白內障發生、抗病毒、生成膠原蛋白、抗老、抗發炎等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋疾病都與這些因素關係，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：可幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅降低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可預防打噴嚏與流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，可使感冒的病徵得到大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，另外也可以提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：按照調查資訊指出，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到防止抑或是改進感冒」功效依然是言過其實、無科學驗證的方式。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故假使在維他命 C 短缺又或是不夠的情況之下，可能促成免疫系統難以正常運作，減少對抗外來病原菌或者病毒感染的功用，便會增添感冒產生的機率。
每天攝取夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），便能保持正常免疫功能。感冒發生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵又或是以防止感冒為目的，從現在的科學面向來看，作用是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節防止過多黑色素沉著，避免斑點出現，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。此外，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學見證，因此在臨床上可以完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會引發肚子痛抑或是噁心嘔吐的狀況發生，所以有腸胃問題的病友相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C產生依靠，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量欠缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，所以若是正在接受放射或者是化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸取是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫助維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫助這一些營養吸收，這樣子的過程能夠讓身體能吸取到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度持續保持穩固，並且也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完後，剩下的量就會透過尿液來排出。
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