維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是人體當中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物能夠自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，難以自行製造，要透過食物來得到維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括幫助白血球抗菌、增強免疫力、延緩白內障發生、防癌、美白等，這一些也是保持健康的條件，由於抵抗病症都跟這一些因素關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，建議各位多多比較哦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：能夠增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質和鐵的吸收，大幅減低貧血的情況發生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取足夠量的維他命C，能使感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，除此之外也可以提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或者病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊表示，維他命C能夠輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「藉由攝取維他命 C，來達到避免或者是改善感冒」功效依舊是言過其實、無科學証明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有重要的功效。所以若在維他命 C 欠缺或者是缺少的狀況之下，可能引發免疫系統難以正常運作，減低對抗外來病原菌或是病毒感染的功用，就會增長感冒發生的幾率。
每一天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只須 100 毫克），就能夠維持正常免疫功用。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀或是以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，效果是很有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改善肌膚狀況，並調節避免太多黑色素沉著，以免斑點出現，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。另外，它還可中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學印證，因此在臨床上可以完成淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗抹美白產品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會使得的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這些危害也會導致肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險增加，故有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量缺乏而促成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，因此假設是正在接受放射或者是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候非常不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸取是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸取的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的過程可使身體能吸取到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度持續保持穩定，此外也能讓身體維持健康與活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會透過尿液來排出。
更多閱讀