維他命C【Vitamin C】，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，絕大多數哺乳動物可以自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，無法自行製作，要透過食物來得到維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含抗病毒、幫助白血球抗菌、生成膠原蛋白、預防心血管疾病、生成膠原蛋白等，這些也是維持健康的條件，由於抵抗病症都跟這一些因素關聯，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，建議大家多多比較摟！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠幫助鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的情形發生
3.PTT網友維他命C評價：可以防止打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能使感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減低自由基的功效，此外也能夠提高身體的免疫機能，抵擋外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依據調查資訊指出，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效果
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達到防止又或是改進感冒」功效照樣是言過其實、沒有科學證實的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以假如在維他命 C 不足夠或者欠缺的狀況之下，或許促成免疫系統沒辦法正常運行，降低抵抗外來病原菌或者是病毒感染的功用，便會增加感冒產生的機率。
每一天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），便能夠保持正常免疫功用。感冒產生時，如果特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病狀又或是以預防感冒為目的，從現在的科學面向來看，功效是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改進肌膚狀況，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。並且，它還能中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。結合以上的科學證明，因此在臨床上可以達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白與改進肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成傷害，這些傷害也會導致肚子痛或噁心嘔吐的情況發生，因此有腸胃問題的病人相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量不夠而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效減低，故假如是正在接受放射抑或是化療的病人就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫助這些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完整體的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度持續保持穩固，並且也能使身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會經由尿液來排出。
推薦更多