膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大致有 16% 是蛋白質，大致佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行混合膠原蛋白，但隨著年紀增加混合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機會率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可以達到最佳功效呢？那就廢話不多說趕快進入正文吧！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每日需要至少一瓶，打開以後務必要趕緊攝取完，所以費用比其他種類來說更高，飲品會添加其他物質來調和味道，可能會發生高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假使攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便捷且要當心吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000mg，推薦可以直接加入水、飲料或是直接攝取，特別便捷也不會有腥味，吸收的功效也相當好。
膠原蛋白推薦添購重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大，所以人體不可以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：南瓜、木瓜、仙草等等都富含膠質，膠質的功效相仿膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可以加入各個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人添購。
注意事項
△不推薦哺乳媽媽、孕婦跟哺乳媽媽攝取。
△曾對蛋類、肉類跟海鮮類食材過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料跟水泡。
△一天推薦攝取10公克方可，多食無益。
參考資料
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