維他命C『Vitamin C』，別稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是人體之中要緊的水溶性維他命，大多哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製造，要藉由食材來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含延緩白內障發生、幫助白血球抗菌、抗老、防癌、抗病毒等，這一些也是保持健康的條件，因抵抗疾病都跟這些緣由關係，PTT 上還有滿多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較啦～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫忙
2.PTT網友維他命C評價：能協助鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的情形出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏和流鼻水等感冒症狀的產生，推薦在感冒初期就攝取十足量的維他命C，可以令感冒的病徵取得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減少自由基的功效，除此之外也能夠上升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能幫忙傷口恢復，對於發炎的情形也可改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也能夠輔助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具備降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：根據調查信息提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：擁有解毒與減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「憑著攝取維他命 C，來達成避免亦或是改進感冒」功效還是是言過其實、無科學証明的方式。可是營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統具有要緊的功效。因此若在維他命 C 不足夠或者短缺的狀況之下，也許導致免疫系統沒辦法正常運轉，減低抵擋外來病原菌亦或是病毒感染的效能，就會增添感冒出現的機會率。
每一天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就可保持正常免疫功能。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改善感冒病徵或者以預防感冒為目的，從至今的科學角度來看，作用是非常有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它可刺激肌膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，避免斑點出現，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已出現的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學驗證，因此在臨床上可以完成淡化黑斑、令肌膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白品項，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損傷，這一些損傷也會使得肚子痛或噁心嘔吐的情形發生，所以有腸胃問題的病友特別不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會令尿液中的草酸量大幅增添，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提高，因此有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後就容易因維他命C的攝取量短缺而造成壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效減低，故要是是正在接受放射或化療的病友就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具備的常識
1.空腹的時候特別不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和身體的吸附是需要其他營養來幫忙的，在其他營養輔助維他命C吸附的同時，維他命C也同樣在輔助這一些營養吸收，這樣子的程序能夠使人體能吸附到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全數的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為能夠令血液中的維他命C濃度持續保持穩定，且也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸附完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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