膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能自行混合膠原蛋白，但隨著年紀增添混合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每日需要最少一瓶，打開之後絕對要趕緊攝取完，所以價格比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，或許會出現高熱量的問題，且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10克，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普遍且接受度最高的，一匙的量就能攝取到5000毫克，推薦能直接加入水、飲料或直接攝取，十分方便也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購買重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體沒辦法吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：蓮藕、木瓜、蒟篛等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子更動為小分子，能快速通過胃酸直達小腸且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
◇不推薦肝腎功能不良者、吸煙者跟吸煙者攝取。
◇曾對蛋類、肉類跟海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或冷的飲料跟水沖泡。
◇一天推薦攝取10克就能，多食無益。
相關資料