膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可自行組合膠原蛋白，但隨著年齡增多組合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才可達到最出色功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一日需要至少一瓶，打開以後絕對要趕緊攝取完，因此價格比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克，假設攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍並且接納度最高的，一匙的量便可攝取到5000mg，推薦可直接加入水、飲料或者是直接攝取，十分便利也不會有腥味，吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦選購重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：山藥、黑木耳、紫菜等等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀可加入每個飲品中，方便攝取並且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，可快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
✽不推薦肝腎功能不良者、吸煙者和囊性纖維化患者攝取。
✽曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
✽從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
✽粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的或者是冷的飲料和水泡。
✽一天推薦攝取10公克就可，多食無益。
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