維他命C【Vitamin C】，又名抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變動而來的白色結晶狀碳水化合物，是弱酸性並且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，多半哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食物來擁有維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的含抗病毒、防癌、預防感冒、美白、生成膠原蛋白等，這一些也是保持健康的條件，因為抵抗疾病都和這一些原因關係，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較喔！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大好處評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的輔助
2.PTT網友維他命C評價：可幫助鈣質跟鐵的吸收，大幅降低貧血的情況出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠防止打噴嚏和流鼻水等等感冒症狀的發生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能讓感冒的症狀獲得大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，同時也能夠提高人體的免疫機能，對抗外來的細菌或病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可幫忙傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C可以幫忙腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「藉由攝取維他命 C，來達到防止或者改善感冒」功效一樣是言過其實、無科學證明的方式。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以如果在維他命 C 缺乏又或是短缺的情形之下，也許引發免疫系統無法正常運轉，減少抵抗外來病原菌又或是病毒感染的作用，就會增添感冒出現的機率。
每一天攝取充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 mg），就可維持正常免疫功能。感冒發生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵或者是以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，作用是很有限的。已感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善膚質，並調節預防太多黑色素沉著，避免斑點產生，改善膚色。有關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已經出現的老化紋理。除此之外，它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學見證，因此在臨床上可以達成淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白及改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特性會對腸胃黏膜造成危害，這一些損害也會使得肚子痛或是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的患者相當不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險增加，故有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.倘若孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C出現依靠，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足而使得壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，因此倘若是正在接受放射抑或是化療的患者就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這一些營養吸收，這樣子的過程可以使人體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完整體的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以使血液中的維他命C濃度一直保持平穩，同時也能使身體保持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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