維他命C『Vitamin C』，又稱抗壞血酸，是一種經由葡萄糖更動而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性並且帶有酸味，是人體中重要的水溶性維他命，大多數哺乳動物能夠自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要藉由食物來獲得維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含預防感冒、生成膠原蛋白、促進傷口的癒合、增強免疫力、抗老等，這些也是保持健康的條件，因為對抗疾病都和這些原因關聯，PTT 上還有許多體驗文的推薦分享，推薦各位多多比較唷～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增長骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的協助
2.PTT網友維他命C評價：可以幫忙鈣質與鐵的吸收，大幅減少貧血的狀況出現
3.PTT網友維他命C評價：能夠避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病狀的出現，推薦在感冒初期就攝取充裕量的維他命C，可使感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：有減低自由基的功效，除此之外也可提高身體的免疫機能，抵抗外來的細菌抑或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以輔助傷口恢復，對於發炎的狀況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化和美白功效，研究更指出維他命C也能夠協助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓跟膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊表示，維他命C能夠幫助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力和緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒與減緩有些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來完成預防抑或是改進感冒」功效仍然是言過其實、沒有科學驗證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統具有重要的功效。所以假如在維他命 C 不足夠或是缺少的情況之下，也許引發免疫系統無法正常運行，減低抵抗外來病原菌又或是病毒感染的效能，就會增加感冒發生的可能性。
每日攝取充分的維他命 C（一般成人每日只需 100 毫克），就能保持正常免疫功能。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改善感冒症狀抑或是以防止感冒為目的，從現今的科學層面來看，效用是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節預防過多黑色素沉著，免得斑點發生，改進膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生及合成，可緊實肌膚，調理已產生的老化紋理。同時，它還可以中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。綜合以上的科學證實，故在臨床上可完成淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會讓皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會造成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成損害，這一些損害也會使得肚子痛或者噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病患十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增長，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該免得過量攝取。
3.假如孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的攝取量短缺而導致壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效減少，因此假設是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，因為維他命C的功效與人體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可讓身體能吸收到的營養增長許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完完全的量，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為能夠使血液中的維他命C濃度一直保持穩固，除此之外也能使身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，無論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
參考資料