維他命C【Vitamin C】，又稱為抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬於弱酸性且帶有酸味，是身體中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可自行從體內合成，唯有人類因為基因變異，難以自行製作，要經由食物來獲得維他命。
維他命C有多元的功效，其中 PTT 推薦的包含生成膠原蛋白、抗氧化、防癌、生成膠原蛋白、增強免疫力等等，這一些也是維持健康的條件，由於抵擋疾病都和這一些原因關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦大家多多比較囉～
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎與骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠協助鈣質與鐵的吸取，大幅減少貧血的狀況發生
3.PTT網友維他命C評價：能避免打噴嚏跟流鼻水等等感冒病徵的發生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可讓感冒的病徵擁有大幅度的改善
4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，除此之外也可以提升身體的免疫機能，對抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的情形也能改進
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可以輔助膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：基於調查資訊表示，維他命C可輔助腎上腺素的分泌，從而達到抵抗壓力與緊張的作用
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「經由攝取維他命 C，來達到避免或者改善感冒」功效仍然是言過其實、沒科學證明的方法。不過營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。故假如在維他命 C 不足又或是缺乏的情況之下，可能促成免疫系統難以正常運轉，降低抵抗外來病原菌或是病毒感染的能力，就會增添感冒出現的幾率。
每天攝取充足的維他命 C（一般成人每日只需 100 Mg），就能保持正常免疫功能。感冒出現時，假使特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或以避免感冒為目的，從目前的科學方面來看，效果是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較恰當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激肌膚細胞再生，修護改善膚況，並調節防止過多黑色素沉著，以免斑點出現，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成，可緊實皮膚，調理已產生的老化紋理。除此之外，它還能夠中和自由基免得其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學証實，因此在臨床上能夠完成淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白商品，反而會使肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會引發的健康風險
1.倘若過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成危害，這些傷害也會導致肚子痛或者噁心嘔吐的情況發生，所以有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增多，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，因此有結石體質的人也應該以防過量攝取。
3.假設孕婦過量攝取維他命C，會讓胎兒對於維他命C發生仰賴，胎兒出生後便容易由於維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會使化療的功效降低，因此假設是正在接受放射又或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要有的常識
1.空腹的時候很不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟身體的吸收是需要其他營養來幫助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程能讓身體能吸收到的營養增多許多。
2.維他命C不推薦一次便吃完全部的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能讓身體保持健康跟活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，身體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸取完以後，剩下的量便會藉由尿液來排出。
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