維他命C【Vitamin C】，又叫做抗壞血酸，是一種藉由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大部分哺乳動物能夠自行從體內合成，只有人類因為基因變異，沒辦法自行製做，要透過食品來得到維他命。
維他命C具有多元的功效，其中 PTT 推薦的含增強免疫力、幫助白血球抗菌、防癌、增強免疫力、預防感冒等，這些也是保持健康的條件，由於抵擋疾病都跟這些原因關聯，PTT 上還有許多分享文的推薦分享，建議大家多多比較唷！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優勢評價！
1.PTT網友維他命C評價：可以增多骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能輔助鈣質跟鐵的吸收，大幅減少貧血的情形產生
3.PTT網友維他命C評價：可避免打噴嚏與流鼻水等等感冒病狀的產生，推薦在感冒初期就攝取充分量的維他命C，能讓感冒的病徵獲得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，並且也可提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌又或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：能協助傷口恢復，對於發炎的情況也能夠改善
6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可幫忙膠原蛋白的吸取
7.PTT網友維他命C評價：有降低高血壓和膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提出，維他命C可協助腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力和緊張的功效
9.PTT網友維他命C評價：具有解毒跟減緩某一些癌症的功效
營養師的小結果
「透過攝取維他命 C，來達成預防或是改善感冒」功效還是是言過其實、沒有科學證明的方法。但營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重要的功效。所以倘若在維他命 C 不足或缺少的狀況之下，也許使得免疫系統難以正常運作，減少對抗外來病原菌又或是病毒感染的功用，便會增加感冒產生的幾率。
每天攝取足夠的維他命 C（一般成人每日只需 100 mg），就可保持正常免疫功能。感冒產生時，假設特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病狀或者是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，作用是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
關於維他命 C 來美白肌膚表皮層，它可以刺激皮膚細胞再生，修護改善皮膚膚質，並調節防止太多黑色素沉著，免得斑點出現，改善膚色。有關肌膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已發生的老化紋理。另外，它還可中和自由基以防其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學驗證，因此在臨床上可達到淡化黑斑、使皮膚平滑細緻的美白和改善皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天塗美白商品，反而會讓肌膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.假設過量攝取維他命C，維他命C的酸性特點會對腸胃黏膜造成損害，這一些危害也會使得肚子痛又或是噁心嘔吐的情形發生，因此有腸胃問題的病患十分不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會讓尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會使結石的風險提升，故有結石體質的人也應該以免過量攝取。
3.若孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C出現依賴，胎兒出生後就容易因為維他命C的攝取量欠缺而導致壞血病。
4.維他命C也會讓化療的功效降低，故假如是正在接受放射抑或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候相當不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養協助維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在協助這些營養吸收，這樣子的過程可使身體能吸收到的營養增加許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完所有的量，食用的時機點應該分為兩次，這樣的行為可以讓血液中的維他命C濃度不斷保持平穩，除此之外也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取以外，水攝取也是必須飲用的，不管攝取再多的維他命C，人體的吸取量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完之後，剩下的量就會經由尿液來排出。
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