ptt分享滴雞精由於其食用方便又十分營養的好處而成為很多客人的首選。有商人趁著大家防疫意識增加推出了膠原蛋白和孕婦專門的滴雞精，要使平常工作忙碌的上班族在工作之餘也可補給營養來增添抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中看起來清澈並且不油膩，但是聞一聞就會發現光是香濃的氣味就能夠使人打起精神。網路分享提出每一碗滴雞精皆是選擇無打生長激素的土雞，再通過層層工法所提煉而成，因此很營養，孕媽咪們能安心的飲用。
不同種類的雞做出來的滴雞精差異是什麼？
不一樣類型的雞做出來的雞精作用些微不一樣，依照ptt鄉民的分享和實際訪談生產商所歸置出的結果如下：
【一】黑羽土雞較營養：黑羽土雞提煉出來的BCAA 支鏈氨基酸含量相比其它雞隻的類型稍微高一些
【二】老母雞煲湯比較好喝：多半分享文中皆會提到的老母雞是台港地區煮湯的時候指定增加的食品，能夠讓湯頭口感更為豐足順口
除此之外mobile01鄉民說到2016年農委會畜產試驗所研討結果表示，滿12週的公雞相較母雞能萃取出的滴雞精量最高，並且凝膠強度也較強；而熟齡的雞隻製做成的滴雞精風味較出色
究竟何謂「支鏈胺基酸（Branch-chain Amino Acid）」
平常大家在逛ptt的時候，假如有看到滴雞精的分享文章，絕大部分都是在探討這包滴雞精具有多少功效和營養價值，另外也會特別提起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現在市面上每一個生產商製作出來的滴雞精，配方與胺基酸量無法避免會有差別，而這也使消費者更在意這些小細節。那麼到底什麼叫支鏈胺基酸（Branch-chain Amino Acid）呢？它又有哪一些功效呢？事實上人體所要的胺基酸約于20種上下，其中約15種左右有自行合成的功效，這一些我們稱非必需胺基酸，其它幾種沒有自行合成功效的稱做支鏈胺基酸。合理的補充支鏈胺基酸可改善疲累、增加注意力及有增多行動力的功效～
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
ptt上的鄉民常常分享關於每個牌子滴雞精以及雞精對比開箱文。不論是滴雞精、雞精又或是雞湯，主要配方便是蛋白質。多數人認為滴雞精比雞精營養，但是單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精和雞精的蛋白質成分差異並不是很大，滴雞精與雞精的價差那麼懸殊，不過營養的配方蛋白質差異其實相似，蛋白質量跟價格差異不成正比！將滴雞精及雞精蛋白質含量和雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大概為3到5公克，30公克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量大約6.9公克，所以喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源依然是在雞肉中。假如認為滴雞精價格偏高，打算在家中自己熬煮雞湯，認為透過長期燉煮全雞精華就在湯之中，甚至是覺得雞肉營養都在湯之中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等於吃一隻雞」都是一種誤解！，其實燉煮後的雞湯蛋白質多半照樣留下在雞肉內，僅有些微的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一同吃才可攝取到蛋白質，那麼一來才能完備補充營養。最後當我們在選擇分享滴雞精和雞精時，不要忘了比較價格與配方的差異，那麼一來才可以找到性價比的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的分享指出滴雞精由於選擇高品質的雞肉並且通過滴取的方式濃縮營養，味道和罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯故通常比較好喝，不管直接喝或加入料理都很合適。與此同時ptt分享因為營養又好入口，故對體力虛弱或者食欲不佳的人們而言，是可以迅速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自己的人體疲累抑或是活力減低時都非常適合飲用滴雞精。
難以每一日飲用滴雞精的族群
近來ptt上有網友分享到，時常感覺到勞累的人，實際上是能每一日都喝1到2包滴雞精的，但相反的，也有有一些人為沒辦法每一日都喝的，下面便立刻來為各位說明一下。
△滴雞精中具有豐富的鉀離子和蛋白質，假如慢性腎臟病病友每日都喝，也許將會使腎臟的情況惡化。
△某些類型的滴雞精含鈉量比較高，假設高血壓病友喝過度多，會促成血壓大幅的提高。
△滴雞精屬普林類型的營養品，具有痛風的病友如果喝太過多，將會使痛風難以控制。
△罹患楓糖尿症的病友為無法代謝支鏈胺基酸的，我們分享此類型的病友，最好在醫生允許的情形下再來飲用滴雞精。
參考資料