PTT評價滴雞精因為其食用方便又十分營養的好處而成為許多顧客的第一選擇。有生意人趁著各位防疫意識增加推出了膠原蛋白與孕婦專門的滴雞精，要使平常工作繁忙的上班族在工作之餘也可以補充營養來增多抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來清澈並且不油膩，但是聞一聞就會察覺光是香濃的氣味就能使人打起精神。網路評價指出每一碗滴雞精都是挑選沒打生長激素的土雞，再通過層層工法所提煉而成，因此相當營養，懷孕婦女們可安心的飲用。
不相同類型的雞做出來的滴雞精差別是什麼？
不同類型的雞做出來的雞精作用略微不相同，依據PTT網友的評價跟實際訪談廠商所整理出的結果如下：
【一】黑羽土雞比較營養：黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸（Branched Chain Amino Acids）量相比其它雞的類別略微高一些
【二】老母雞煮湯比較好喝：多半評價文中皆會提起的老母雞是台港地區煲湯時指定外加的食品，可使湯頭口感更為豐沛順口
同時mobile01網友提到2016年農委會畜產試驗所研究結果指出，滿三個月的公雞相比母雞能萃取出的滴雞精量最高，且凝膠強度也較強；而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味較好
到底何謂【支鏈胺基酸（Branch-chain Amino Acid）】
平時大家在逛PTT時，倘若有看到滴雞精的評價文章，大部分皆是在研究這包滴雞精具有多少功效與營養價值，同時也會特別提到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現在市場上每個供應商製作出來的滴雞精，成分與胺基酸量難以避免會有差異，而這也使顧客更加看重這些小細節。那麼究竟什麼叫做支鏈胺基酸（Branch-chain Amino Acid）呢？它又具有哪些功效呢？實際上身體所需的胺基酸大概於20種上下，其中大概15種左右有自行合成的功效，這一些我們稱為非必需胺基酸，其他幾種無自行合成功效的叫做支鏈胺基酸。合理的補充支鏈胺基酸可改善疲倦、增加注意力和具有增添活動力的功效~
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
PTT上的鄉民常常評價有關於每一個牌子滴雞精及雞精比對體驗文。不管是滴雞精、雞精或是雞湯，關鍵成分便是蛋白質。大多的人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精以及雞精的蛋白質配方區別並不是相當大，滴雞精與雞精的價差如此懸殊，但是營養的成分蛋白質差異基本上大同小異，蛋白質量跟價格差異不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質量跟雞肉相較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質約為3～5公克，30公克雞肉（大概2指肉大小）蛋白質含量大約6.9公克，故喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質關鍵來源還是是在雞肉之中。倘若認為滴雞精價格偏高，計畫在家裡面自己熬煮雞湯，認為透過長期燉煮全雞精華就在湯中，甚至是覺得雞肉營養都在湯之中，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種誤會！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部份還是留下在雞肉內，只有一絲絲的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才能攝取到蛋白質，那麼一來才能完備補給營養。最後當大家在選擇評價滴雞精和雞精時，別忘了比較價格跟成分的區別，如此一來才可尋找出CP值的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的評價提出滴雞精由於挑選優良的雞肉且通過滴取的方法濃縮營養，味道跟罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯因此一般比較好喝，無論直接喝或加入料理都十分適合。同時PTT評價因為營養又好入口，因此對體力虛弱又或是食欲不佳的人們而言，是可迅速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自己的人體疲憊抑或是活力降低時都十分適合喝滴雞精。
無法每一日喝滴雞精的族群
近期PTT上有網友評價到，經常感覺到疲憊的人，實際上是可以每一日都喝1～2包滴雞精的，不過相反的，也有有些人為難以每天都喝的，下面便立即來為各位說明一下。
○滴雞精之中有豐富的鉀離子以及蛋白質，假如慢性腎臟病病人每一日都飲用，可能會使腎臟的情形變糟。
○有一些類別的滴雞精含鈉量比較高，假設高血壓病人喝過分多，會使得血壓大大的提升。
○滴雞精屬於普林種類的營養保健品，具有痛風的病人假如喝太過多，將會使痛風沒辦法控制。
○罹患楓糖尿症的病人為難以代謝支鏈胺基酸的，我們評價此類型的病人，最好在醫生同意的情形下面再來飲用滴雞精。
參考資料