PTT評價滴雞精由於其食用方便又相當營養的優點而成為很多顧客的第一選擇。有生意人趁著各位防疫意識提高推出了膠原蛋白及孕婦專門的滴雞精,要讓平時工作忙碌的上班族在工作之餘也能補給營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來澄澈並且不油膩,但聞一聞就會發現單單香濃的味道就能讓人打起精神。網路評價表示每一碗滴雞精皆是選擇沒有打生長激素的土雞,再經過層層工法所提煉而成,故很營養,孕媽咪們可以安心的喝。
不同種類的雞做出來的滴雞精差別是什麼?
不同類別的雞做出來的雞精效用稍微不相同,依照PTT鄉民的評價與實際訪談製造廠商所整理出的結果如下:
(1)黑羽土雞比較營養:黑羽土雞提煉出來的BCAA 支鏈氨基酸含量相比其它雞的類別略微高一些
(2)老母雞煮湯比較好喝:大多數評價文中都會提起的老母雞是台港地區燉湯的時候指定增添的食品,可以讓湯頭口感更為豐富順口
並且ptt網友談到2016年農委會畜產試驗所研究結果提到,滿三個月的公雞相較母雞可萃取出的滴雞精含量最高,並且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製做成的滴雞精風味比較出色
究竟什麼叫做【支鏈胺基酸】
日常大家在逛PTT時,倘若有看到滴雞精的評價文章,大部份都是在探討這包滴雞精具有多少功效與營養價值,並且也會特別提到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現今市場上每個製造商製做出來的滴雞精,成分及胺基酸量難免會有差異,而這也讓客人更在乎這一些小細節。那麼究竟何謂支鏈胺基酸呢?它又有哪一些功效呢?其實人體所要的胺基酸大約在20種上下,其中大概15種左右有自行合成的功效,這一些我們稱非必需胺基酸,其他幾種無自行合成功效的稱支鏈胺基酸。恰當的補充支鏈胺基酸可改善疲倦、增加注意力與具有增多活動力的功效。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
PTT上的鄉民常常評價有關每一個廠牌滴雞精以及雞精對照心得文。不管是滴雞精、雞精又或是雞湯,主要配方就是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養,不過單就營養配方蛋白質來看,事實上滴雞精和雞精的蛋白質成分區別並不是非常大,滴雞精跟雞精的價差十分懸殊,不過營養的配方蛋白質差異實際上相仿,蛋白質含量與價錢差別不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質含量和雞肉相較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大概為3-5克,30克雞肉(約2指肉大小)蛋白質量大概6.9克,因此飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源還是是在雞肉中。如果覺得滴雞精價錢偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,認為透過長期燉煮全雞精華就在湯內,甚至認為雞肉營養都在湯裡頭,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】皆是一種迷思!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分照樣留存在雞肉裡面,只有一絲絲的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質,那麼一來才能完整補給營養。最後當我們在選擇評價滴雞精跟雞精的時候,別忘了比較價格和成分的差異,這麼一來才能找到性價比的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的評價表示滴雞精因為選擇優良的雞肉且通過滴取的方式濃縮營養,味道和罐裝雞精相比更像是新鮮現煮的雞湯所以一般較好喝,無論直接喝或加入料理都很合適。同時PTT評價因為營養又好入口,因此對體力脆弱或者食欲不佳的人們而言,是能快速補充體力且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感覺到自己的身體疲憊又或是活力降低的時候都非常適合飲用滴雞精。
難以每天飲用滴雞精的族群
近期PTT上有網友評價到,時常感受到疲倦的人,事實上是可每一日都喝1-2包滴雞精的,不過相對的,也有有一些人為難以每日都飲用的,下述就立刻來為大家說明一下。
●滴雞精中具有豐沛的鉀離子及蛋白質,如果慢性腎臟病病友每日都喝,可能會讓腎臟的情況惡化。
●有些類型的滴雞精含鈉量比較高,假設高血壓病友喝太過多,將會引發血壓大幅度的增加。
●滴雞精是普林種類的營養品,具有痛風的病友假使喝過於多,將會使痛風沒辦法控制。
●患上楓糖尿症的病友是無法代謝支鏈胺基酸的,我們評價此類別的病友,最好在醫生準許的情況下方再來喝滴雞精。
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